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栃木県で和会席料理を味わうなら、単なる高級食材だけでなく、土地の物語と旅館の哲学が織りなす「体験」が重要です。地元在住ライター佐藤佳奈が、鬼怒川・日光エリアの至高の旅館を厳選し、その魅力を深掘りします。
日光湯波料理の深遠なる世界へ。伝統と革新が織りなすその魅力を、旅館選びから究極の食べ方まで、地元目線で徹底的に解説します。
